Ugynokseg: nem tudom, de ha ide kuldenek dolgozni akarhonnan is, tegy ugy, mintha hirtelen megsuketultel volna.
Neighborhood: itt.
A diner kinezete: ugyanaz, csak tisztabb. Mert a fonok kitapossa a szart is az embereibol, csakhogy tisztalegyen a hely - persze olcsoert, mert az joneki. Obsessive-compulsive fuck. Egyket pincer kivetelevel – pl. az unokahuga, aki hetvegen dolgozik es hogy szakadna ra az eg – mindenki sikal, beleertve magamat is.
Kaja: elso osztalyu. Eloszor az alapanyagok minoseget javitotta, majd teljesen uj menu-vel allt elo – szidjak is a konyhaban meg mindenhol – mert korulbelul 75698-fele alapanyag van, es ez mind kulonbozo hutokben, tarolokban helyezkedik el. Mivel a konyha nagyon kicsi, igy ennek egy resze a “megrendelo-ablak” alatti hutoben talalhato, amit a megrendelessel egyutt kell beadni a szakacsnak. Pl. ha quesadilla-t kerek, be kell adni a jalapeno-paprikat esatobbi. A konyhai hutokben katonas renben sorakoznak a friss alapanyagok – es ez is baj. Mert mindenbol kevesnek kell ott lenni, delennie kell, esha “olyan” megrendeles van, pl. az egyik felvagott teljesen bentvan a huto melyeben, ahhoz, hogy hozzajussanak, mindent szepen kikell pakolni. Ez igy okes is, csakhogy az uzlet beindult, a szakacsok meg izzadnak mint egy lo – meg neha ilyenek hallani egy-egy megrendeles utan – motha’fucker, cocksocker. Mert fozni kell, mese nincs.
Amugy az egyik legnevetsegesebb es legertelmetlenebb reggeli kaja a TUTTI-FRUTTI WAFFLE, mert azt a pincereknek kell “megcsinalniuk” a fonok standardajai alapjan. Kabe otfele gyumolcs egy kerek goffri-n, meg tejszinhab. De ha van 8 asztalod, egy ilyen megrendeleskor mindenki gyilkolni tudna, mert. Amugy volt egy uj lany, aki bemondta a konyanak a megrendelest:tutti-frutti-waffle – en ott voltam, es majdnem bepisiltem a rohogestol a fejuk lattan: “what a fuck is that?” – just do it yourself, sweetheart, you are here to work.
De ja. A kajak minosege a Euro Diner szintjere emelkedett, csak eppen sokkal tobb veluk a munka.
Fonok(ok): George, a tulaj. Akit ha hunyorogva nezunk, akar Silvester Stallonera is emlekeztethet – engem inkabb egy vodor szarra. Harom evvel idosebb tolem, de folyamatosan szarja a spanyol-viaszt. Legalabbis azt hiszi, hogy o miatta forog a fold, mert egy bekepzelt fasz. Nemcsakhogy hiu, de ezt probalja elis adni - nekem pl. mar tobbszor elmeselte mennyi not (pincernot) dugott meg. A hazassaga alatt ugye, mert o csalo. Nem arulo, attol is rosszabb.
Amikor megvette a helyet, mindenkinek a joarcat mutatta, engem is siman megtevesztett, amit a javara irok – nekem ot honapba telt, hogy valojaban lassam kiis o. Szoval azthitte, hogymajd gyerekjatek lesz javitani az uzleten, csakhogy egy nagyon fontos dolgot elfelejtett – ami a legnagyobb balfaszsag egy “uzletembertol mielott uzletet nyit -, az pedig a piackutatas. Azthitte, hogyha az emberek nem latjak az elozo fonokot, akkor majd jonnek csostul. Persze. Aztan aztitte, hogyha javit a kaja minosegen, es felnyomja az arakat, akkor sorban fognak allni, es konyorogni fognak egy faszom hamburegerert.
Mitis mondhatnek: TEVEDETT.
Es ez az oruletbe kergeti, hiaba jobb a bevetel a magasabb arak miatt, ez nem eleg neki. Semmi nem eleg neki. Azpedig, ahogy a dolgozoival banik, egyenesen felhaborito. Mindenkit ocsarol a hata mogott, a picernoket “bitch”-nek hivja, az tobbieket a konyhaban meg egyenesen lehulyezi. Valamiert azthiszi, hogy robotokat alkalmaz, es kepesek vagyunk szabadnap nelkul napi 11-12 orakat nyomni. Nem mellesleg: nem azt nezi, ha valami jol el lett vegezve, hanem azt, ha valami nem jol lett elvegezve. Kidolgozhatjuk a belunket, akkor semlesz jo. Neki semmi nem eleg. Greedy fuck.
Aztugye emlitenem sem kell, hogy karacsonykor nyitva leszunk – mert neki
Azonkivul, hogy alja modon – megalazo modon – beszel velem, probalja jatszani a “mindehatot”. Kepes felhivni a szabanapomon, hogy a konyha nem volt tiszta, es errol beszelni nekem 20 percen keresztul. Ezt sosem fogom elfelejteni. Mivel nekem kell zarnom, en vagyok a felelos azert, hogy tisztan, keszen a regeli muszakra adjam at a helyet. O sosincsott a nyitasnal, ugyhogy tudom, hogy a “masik manager” panaszkodik mindenfele faszsagrol, es o ugye negem hiv, hogy leszivja az energiamat. Arra persze nem gondol, hogy az esti muszakban 4 (!!) ember csinal neki ugyanannyi penzt, mint a reggeliben 11. Nekem egy srac dolgozik takaritokent, aki nemcsakhogy elokeszit, de allandoan kint van hazhozszallitani.
De ez uberel mindent: szombaton delutan egy pincerno volt a placcon (Teresa), a hely valamiert megtelt, nekem ugye segitenem kell, de kozben befutott egy telefonos megrendeles. Felirtam, megrendeltem, majd rohantam segiteni a csajnak. O meg jon, hogy o itt van, “everything is under controll”, majd o kikulldi a megrendelest. Elmondtam miaz, majd otthagytam. O irta a csekkre az arakat, csakhogy elbaszta, mertugye Gorog, esok tudnak matekul – a megrendelo meg visszahivta, hogy ugyan miert szamolt 20 dollarral tobbet. Mi volt a “megfejtes”? hiv engem, hogy miert irtam rossz arakat a csekkre? Mondom mirol beszelsz? En csak a megrendelest irtam le, te irtad az arakat … Nem, nem, en basztam el …
En megtudtam volna gyilkolni helyben.
Hogy jon ahhoz, hogy hulyenek nezzen? A keziras neims hasonlitott …
Whatever.
Ugy fogja vegezni, mint az elozo fonokom. Vagy meg rosszabbul. Guaranteed.
Baromira frusztralt, mert nem lett milliomos az etterembol othonap alatt, es ez mindenkire atragad. Mindenkit lebasz ahol tud – es ez nem teremt kellemes munkakornyezetet.
En spec. a mellkasomban erzek szoritast egy par hete, ami ugye nem jo.
A Dorian sokat jelent nekem. De mar leszarom.
Tul sok a felelosseg, koszonomot nem hallok. Vagyis egyszer, amikor munkaidon kivul letakaritottam a szamitogepet a tobbezer spyware-tol, amit pornooldalakrol szedett ossze.
Ennyit mondott: you did a good job.
A tobbszazdollaros orabert ezert a meloert meg a software arat – ami ugyan nekem ingyen volt – latni nem fogom.
Mint talan jovo marciust sem. Itt.
Managerek: Homer, aki a reggeli muszakban van. A motherfucker-en kivul a legjobb “meghatarozas” amit eddig hallotam rola: TWO FACED PUSSY. Es egyiket sem en mondtam. Pedig en tudom a legtobbet. A farka kabe 10 centis, de azthiszi, o a legeny a kornyeken. Jape … folyt. kov.
